Статьи категории "Пищевая продукция"

  Лаваш – это традиционный тонкий хлеб, который широко распространен в кухнях Ближнего Востока, Кавказа и Центральной Азии. Он изгот... далее

  Копчение – это методика консервирования рыбы под воздействием нескольких факторов: температуры, вещества дыма, соли. Используют ра... далее

  Кетчуп – популярный соус, созданный на основе томатов. Его подают к мясным и овощным блюдам (горячим и холодным). Соусы бывают том... далее

При открытии цеха производства вареников или компании, которая продает полуфабрикаты, готовые блюда, владелец обязан оформить разрешительную документа... далее

  Манго является съедобным косточковым плодом, который произрастает на вечнозеленом дереве Mangifera indica семейства Анакардиевые. Этот ф... далее

  Под джемом понимается густое желе, сладкий продукт, который изготавливается из свежих (или сушеных, замороженных) фруктов или овощей и с... далее

  Под крупами понимаются цельные или прошедшие дробление зерна сельскохозяйственных растений, которые используются для пищевых целей. Это ... далее

  Под киви понимается плод травянистого растения семейства Actinidia. Это сочный светло-зеленый фрукт с характерной кислинкой и выраженным... далее

  Ячмень – это зерновая культура, которая может быть пищевой, кормовой и предназначенной для посадки. Для большинства продовольствен... далее

  Понятия «суши» и «роллы» означают блюда из японской кухни, которые изготавливаются из риса, морских водорослей, ... далее

  Сидр – это газированный напиток, в котором удачное сочетание этилового спирта и фруктовых компонентов. У него может быть яблочный ... далее

  Баклажаны — это изысканный вид овощей, который ценится за свою многогранность и богатый вкус. В кулинарии они используются в разны... далее

  Колбасные изделия – продукты из мяса или фарша (включая субпродукты), с добавлением других компонентов. К ним относятся сардельки,... далее

  Свинина — мясо свиньи, которое используется в кулинарии для приготовления различных блюд, колбас, рулетов, мясных полуфабрикатов.&... далее

  Коньяк - продукт винодельческой отрасли, содержащий не менее 40% этилового спирта и основу из коньячного дистиллята. Производят его поср... далее

  Арахис, принадлежит к семейству бобовых, выступает популярным и универсальным продуктом. Его ядра употребляют как в сыром, так и в жарен... далее