Содержание статьи
Сырьё — основа любого производственного процесса. Под ним понимают материалы природного либо искусственного происхождения, из которых создаются полуфабрикаты, изделия, оборудование, продукты питания.
Классификация обширная. Природные виды включают минеральные ресурсы, растительные культуры, древесину, животные материалы. Искусственные виды формируются путем химической переработки, к ним относят синтетические полимеры, искусственные волокна, вторичные ресурсы.
По назначению сырье делят на основное, вспомогательное, топливное. По составу — на органическое и неорганическое. По обработке — на первичное, вторичное, полуфабрикаты.
Практическое применение охватывает пищевую, текстильную, металлургическую, химическую отрасли. Правильная сертификация сырья обеспечивает допуск продукции на рынок, подтверждает соответствие требованиям безопасности, исключает риск оборота опасные компоненты.
Что нужно обязательно оформлять на сырье
Требования к подтверждению соответствия зависят от вида сырьевых компонентов, назначения продукции, отрасли применения. Ниже перечислены товарные группы с обязательными комплектами документов:
1.Пищевое сырье.
На продовольственные компоненты оформляют документы по техническим регламентам ТС/ЕАЭС:
- ТР ТС 021 — безопасность товаров пищепрома;
- ТР ТС 022 — требования к маркировочным надписям на продовольствии;
- ТР ТС 029 — нормативы безопасности компонентов, включающих вкусо-ароматические добавки, усиливающие вкус вещества и вспомогательные соединения, применяемые при технологической обработке пищевого сырья.
К этим трем регламентам добавляют профильные, в зависимости от вида сырьевого компонента:
- ТР 015 — зерно;
- ТР 033 — молоко, сыворотка;
- ТР 034 — мясо;
- ТР 051 — мясо птицы;
- ТР 040 — рыба и морепродукты.
На основании этих техрегламентов регистрируют декларацию на сырье.
2.Сырьевые компоненты, указанные в Перечне решения № 299 ЕАЭС.
Сюда включены химически активные вещества, реагенты, препараты, представляющие повышенную опасность для человека и окружающей среды. На такие материалы требуется свидетельство о госрегистрации (СГР).
СГР оформляется Роспотребнадзором, действует бессрочно при отсутствии изменений состава и производства. Экспертиза выполняется по санитарным нормам и охватывает:
- химическую формулу;
- микробиологические параметры;
- физико-химические характеристики;
- канцерогенный профиль;
- гигиенические показатели;
- токсикологическую безопасность.
СПРАВКА: не нуждаются в СГР активные вещества, используемые исключительно для производства:
- косметики;
- бытовой химии;
- средств защиты растений;
- дезинфицирующих препаратов;
- фармацевтической продукции.
3.Непищевое сырье.
Если материал не входит в перечни обязательных регламентов, оформляют:
- Отказное письмо Роспотребнадзора — подтверждает отсутствие обязанности получения СГР;
- Отказное письмо органа по сертификации — подтверждает, что продукция не подпадает под ПП № 2425 и регламенты ЕАЭС, не требует сертификации и декларирования;
- Экспертное заключение Роспотребнадзора — подтверждает санитарно-гигиеническую безопасность, действует бессрочно.
СПРАВКА. Это добровольные документы, однако их требуют таможенные органы при таможенной очистке грузов, маркетплейсы, сетевые операторы при поставках.
4.Химические сырьевые компоненты (кислоты, реагенты).
Требуется паспорт безопасности (ПБ), содержащий:
- степень опасности;
- данные о рисках;
- меры защиты;
- рекомендации по транспортировке и хранению.
5.Нормативно-техническая документация.
Российский производитель разрабатывает ТУ либо применяет действующий ГОСТ. Эти документы описывают состав, требования безопасности, показатели качества, упаковку, нормы для хранения и перевозки. Требуются при сертификации сырья.
Все перечисленные документы являются элементами системы подтверждения безопасности, требуются при импорте, производстве, реализации, участии в тендерах и взаимодействии с контролирующими органами.
Появился вопрос? Оставь заявку на бесплатную консультацию!
Добровольная сертификация сырья
Помимо обязательных процедур производитель/продавец может оформить добровольный сертификат на сырье. Добровольная оценка проводится по ГОСТ, ТУ либо по выбранным параметрам:
- экологическая чистота (сертификаты ЭКО, ОРГАНИК);
- отсутствие аллергенов (сертификат ГИПОАЛЛЕРГЕННО);
- отсутствие ГМО (БЕЗ ГМО);
- отсутствие антибиотиков (сертификат БЕЗ АНТИБИОТИКОВ) и другие.
СПРАВКА. Добровольное подтверждение повышает доверие к продукции, усиливает конкурентоспособность, дает возможность размещать маркировку на упаковке, расширяет каналы реализации. Документ действует до трёх лет.
Организациям, работающим в сфере госзакупок, рекомендуют внедрять стандарты моделей менеджмента ИСО:
- ISO 9001 — модель контроля качества;
- ISO 14001 — управление экологической обстановкой в компании;
- ISO 45001 — защита трудовых ресурсов от травматизма в процессе работы.
Эксперты разрабатывают необходимую документацию, внедряют корпоративные процедуры, обучают персонал, подготавливают предприятие к аудиту.
Дополнительно компании рекомендуется зарегистрировать товарный знак. Это позволяет юридически защитить название, повысить узнаваемость, снизить риски нарушения прав интеллектуальной собственности.
Документы для сертификации
Перечень зависит от вида товара и формы подтверждения соответствия:
- заявка;
- учредительные документы (ИНН, ОГРН);
- описание продукции — название, назначение, коды ТН ВЭД, состав, форма выпуска;
- договор с производителем или контракт на поставку;
- выбранные нормативы — ГОСТ либо ТУ;
- сведения о производственной площадке;
- этикетка или ее макет — для СГР;
- дополнительные документы по запросу экспертов.
Комплект служит основанием для проведения экспертизы, лабораторных испытаний, регистрации декларации либо выдачи сертификата.
СПРАВКА. Для получения отказного письма достаточно предоставить перечень товаров с кодами ТН ВЭД и ОКПД 2 (если известны), описание, реквизиты заявителя.
Этапы оформления сертификата
Процедура зависит от вида документа (декларация соответствия на сырьё, сертификат соответствия сырья, СГР). Стандартный порядок включает:
- Определение требований — анализ регламентов, классификация сырья, выбор формы подтверждения.
- Подготовку комплекта документов.
- Проведение лабораторных испытаний.
- Оформление протоколов.
- Регистрацию декларации либо выпуск сертификата.
- Передачу готовых документов заявителю.
При оформлении СГР добавляется санитарно-эпидемиологическая экспертиза. При оформлении паспорта безопасности — анализ опасных свойств и оценка рисков.
Где оформить разрешительную документацию на сырье
Пройти сертификацию пищевого сырья, а также непищевого помогают эксперты портала «Все ТР ТС».
Преимущества сотрудничества:
- подбор формы подтверждения под конкретный вид сырьевого компонента;
- сопровождение на каждом этапе — от классификации продукции до регистрации документов;
- сопровождение при лабораторных испытаниях;
- бесплатные консультации по регламентам ТС/ЕАЭС, ГОСТ и техническим требованиям для сертификации продовольственного сырья и других видов.
Специалисты обеспечивают полный цикл поддержки — от анализа требований до получения готовых документов, что позволяет безопасно и легально ввозить сырьё в оборот как в России, так и в странах ЕАЭС.
