Сертификация пищевой продукции – это процесс оценки качества и безопасности продуктов питания в соответствии с требованиями, установленными в законодательном порядке. Получить декларацию на продукты вы можете в центре «Все ТР ТС».
Пищевая продукция на территории ЕАЭС и России подлежит обязательной оценке качества, что необходимо, в первую очередь для производства и импорта только высококачественных товаров. Оценка качества подразумевает под собой как практическую, так и тщательную документационную проверки, по итогам которых выдаётся документ – сертификат на пищевую продукцию или декларация.
На какие товары оформляется сертификат на пищевую продукцию?
Осуществление сертификационной проверки производится в полном соответствии с регламентированными требованиями и нормами, которые содержатся в Техрегламентах ЕАЭС, в частности, речь идёт о таких продуктах, как:
Зерновые;
Специализированная продукция, детское питание;
Молочные и масложировые продукты;
Мясо и продукция из него;
Консервы, соки из фруктов и овощей;
Пищевые добавки;
Маркировка продуктов питания;
Многое другое.
Оформить сертификат качества можно в центре «Все ТР ТС».
Как долго можно использовать разрешение?
Всё зависит от схемы оценки того или иного товара, в частности:
При получении документа на серийное производство или поставки товаров, сертификат/декларация будет действовать в течение 5 лет, что является максимальным сроком;
При сертификации одной, единичной поставки, документ будет бессрочным.
Продление сертификата на пищевую продукцию не предусмотрено законодательно и документ потребуется получать заново, однако повторное получение разрешительного документа занимает гораздо меньше времени, нежели чем первое.
Узнать подробнее про документ
требуется ли он для вашей продукции или услуги и как его можно заказать?
Как проходит процесс оценки качества?
Сертификация пищевой продукции осуществляется в стандартном порядке, в соответствии с законодательными требованиями и складывается из следующих этапов:
Обращение в центр «Все ТР ТС».
Заполнение заявки и сбор необходимых документов при содействии специалистов нашего центра.
Далее, мы помогаем вам пройти лабораторное тестирование над предоставленными вами образцами продукта.
После чего происходит процесс составления и регистрации декларации/сертификата.
Выдача документа заявителю в нашем офисе или отправка его вам по почте/курьером.
Какие документы для этого потребуются?
Стандартно пул должен включать в себя:
Описание товара, а также его наименование;
Заявку;
Техдокументы на продукт;
При наличии – ранее полученные декларации/сертификаты;
ОГРН компании и ИНН;
Если продукт зарубежного производства – контракт поставок и инвойс;
Прочее.
Больше информации вы можете услышать, обратившись к нам в «Все ТР ТС».
Любой продукт имеет определенную степень качества и безопасности. Перед тем как попасть на рынок товары проверяются на соответствие требованиям, пропи... далее
Декларация соответствия ГОСТ Р – это разрешительный документ, который регистрирует изготовитель или импортер продукции, входящей в перечень Пост... далее
Каждый товар имеет срок годности и его истечение является основанием для возврата (непринятия) не только единичных изделий, но и всей партии. Если ваш... далее
Пройти испытания продуктов можно в добровольном или обязательном порядке. Законодательство ЕАЭС и РФ содержит ряд нормативных актов, по которым провер... далее
Вопрос пользователя
Здравствуйте, подскажите пожалуйста какие документы нужны для продажи мясной тушенки собственного изготовления из мяса свинины, говядины и птицы. Можно ли это делать в домашних условиях? Какая стоимость ваших услуг
11.04.2022Павел
Ответ специалиста
Добрый день! Ваша продукция (тушенка) подлежит обязательному декларированию по Техническим регламентам Таможенного союза: "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021/2011, "Пищевая продукция в части ее маркировки" ТР ТС 022/2011, "О безопасности мяса и мясной продукции" ТР ТС 034/2013 и т.п.
На ваш ассортимент потребуется оформлять две декларации о соответствии:
-тушенка из свинины и говядины,
-тушенка из мяса птицы
На эти группы продукции распространяются разные требования.
Если Вы выступаете в качестве производителя, Вам необходимо иметь нормативно-технический документ, по которому Вы выпускаете свою продукцию: ГОСТ или текст Технических Условий (ТУ). ГОСТы есть в открытом доступе, можно воспользоваться ими, если они вам подойдут. Вам может подойти вот такой ГОСТ 32125-2013 и ГОСТ 28589-2014. Посмотрите их текст.
Если продукция выпускается по требованиям отличным от ГОСТа, то мы разрабатываем и регистрируем ТУ.
В настоящее время регистрация технических условий – процедура добровольная, но любой российский изготовитель может зарегистрировать свой нормативно-технический документ на производство продукции для того, чтобы закрепить за собой право собственности и удостовериться, что в разработанном документе нет нарушений законодательства РФ.
Производство в домашних условиях будет некорректно, так как вы не сможете дома обеспечить соответствие требованиям, которые предъявляются к помещениям для пищевых производств. Кроме того, при оформлении декларации в адресе изготовителя указывать, например, квартиру нельзя.
Минимальный пакет документов необходимый для реализации продукции - ГОСТ или ТУ, декларация о соответствии с протоколом испытаний.
Для оформления декларации потребуется:
- заявка (образец во вложении)
- сканы ИНН, ОГРН
- договор аренды/свидетельство о собственности производственного помещения (РФ-производство)
- ГОСТ/ТУ (если продукция РФ производства)
- этикетки.
12.04.2022
Вопрос пользователя
Я планирую открыть хлебный дом. Могу ли я выпускать и реализовывать свою продукцию без сертификата, а если это можно, то в какие сроки мне необходимо сертифицировать своё производство и реализацию?
17.10.2017Юлия Емельянова
Ответ специалиста
Продажа в РФ может быть осуществлена только при наличии всей необходимой документации. Во-первых, Вам следует определиться по какому нормативному документу Вы будете производить свою продукцию: подобрать ГОСТ или разработать Технические условия. Во-вторых, на основании протокола испытания, получить на Вашу продукцию декларацию о соответствии техническому регламенту Таможенного союза 021/2011 "О безопасности пищевой продукции". Всё это можно оформить в нашем центре в короткие сроки.