Заключение о сроке годности пищевой продукции
Каждый товар имеет срок годности и его истечение является основанием для возврата (непринятия) не только единичных изделий, но и всей партии. Если ваш клиент задается вопросом о том, какой срок годности продукции и как его проверить, то просто предоставьте им заключение о сроке годности, оформленное в нашем центре сертификации!
Что такое заключение о сроке годности
Заключение о сроке годности пищевой продукции – это документальное подтверждение соответствия заявленных производителем (изготовителем) сроков годности фактическим.
Для чего нужно получить заключение?
Изготовление продукции посредством использования ГОСТов однозначно определяет состав готового изделия, а также условия и срок его хранения. В случае если Вы в каких-то моментах «отходите» от положений ГОСТов, действующих на территории РФ, то Вам необходимо разработать ТУ или СТО. Более подробную информацию о необходимости разработки ТУ (СТО) вы можете прочитать в статье "Технические условия"
Таким образом, добавление в состав ингредиентов, увеличивающих срок годности, должно быть не только указано на этикетке изделия, но и отражено документально путем оформления соответствующих документов.
Как и где оформить заключение о сроке годности?
Для получения заключения вам первоначально необходимо провести соответствующие лабораторные исследования и получить протокол испытания срока годности, который является основанием для выдачи заключения. Такие испытания проводятся только аккредитованными центрами и использованием современного оборудования и передовых методик исследований.
Какие документы потребуются для оформления?
- Карточка реквизитов организации, скан-копии ИНН, ОГРН;
- ТУ;
- Образцы продукции с соответствующими этикетками;
- Полный ассортиментный печень товаров.
Срок оформления непосредственно зависит от самого вида продукции, заявленного срока годности и условий хранения.
Если вам необходимо провести данный вид исследований, то вы всегда можете обратиться к специалистам нашего центра сертификации!
Наши консультации бесплатны.
Остались вопросы?