Честный знак на йогурт

Маркировка йогуртов является обязательным требованием для всех участников оборота молочной продукции. Компании обязаны пройти регистрацию в системе «Честный знак», наносить DataMatrix-коды на каждую единицу продукции, выпущенную в потребительской упаковке.

Под действие правил попадают йогурт и аналогичные молочные продукты (в том числе с наполнителями, фруктовые, питьевые и густые), соответствующая следующим кодам:

• ТН ВЭД: 0403 2;
• ОКПД 2: 10.51.52.110.

Если товар поступает в продажу в потребительской упаковке и предназначен для розничной торговли, включая продажи через маркетплейсы, интернет-магазины или общепит, он подлежит обязательной цифровой маркировке.

Какие документы нужны от компании

Перед тем как маркировать изделия, компания обязана подготовить разрешительные документы, подтверждающие безопасность продукта. Подтверждается соблюдение норм технических регламентов ЕАЭС: 

• ТР ТС 021/2011 — требования к безопасности продуктам питания;
• ТР ТС 022/2011 — критерии оформления маркировки продовольствия;
• ТР ТС 033/2013 — нормы для молока, молочной продукции.

К обязательной документации о соответствии относятся:

1. Декларация.
2. СГР (свидетельство о гос. регистрации) для питания специализированного, детского, оформляется вместо декларации.

Оценка соответствия включает исследования образцов в лаборатории. По итогам проверок оформляют протоколы лабораторных тестов, где указывают результаты подтверждения периода хранения, состава (жирность, добавки, наличие сахара и пр.), энергетической и пищевой ценности продукта.

К нормативной базе для изготовления продовольственного товара относятся ГОСТ или технические условия (ТУ). Компании вправе использовать следующие актуальные нормативы:

• ГОСТ 31981-2013;
• ГОСТ Р 51074-2003.

Разработка, регистрация ТУ предусмотрены, если рецептура изготовления продукта отклоняется от ГОСТа.

Справка. Внедрить систему ХАССП обязаны предприятия пищевой промышленности с учетом норм ТР ТС. Сертификат ГОСТ Р ИСО 22000 позволяет оформить декларацию на 5 лет, а также указывать на этикетке: «Предприятие сертифицировано по системе ХАССП».

Дополнительно возможна добровольная процедура оценки соответствия изделий с нанесением на упаковку знаков качества: "ЭКО", "БИО", "Без ГМО", "Без сахара".

Этапы регистрации 

Чтобы начать законную реализацию йогурта с маркировкой, компания проходит несколько ключевых этапов:

1. Регистрация в GS1 РУС и получение GLN — глобальный номер участника.
2. Генерация GTIN — уникальные коды для каждого вида продукта (вкус, жирность, упаковка и пр.).
3. Создание аккаунта в «Честный знак» — установка ЭЦП, криптоплагинов, согласование данных.
4. Формирование карточек товаров — загрузка сведений о продукте, фото, документов.
5. Импорт GTIN, корректировка информации, подача на модерацию.
6. Получение и нанесение DataMatrix-кодов — на каждую упаковку.
7. Оформление УПД и передача сведений через ЭДО — ввод товара в оборот.

Чтобы обеспечить корректную работу в системе и не нарушить правила маркировки йогуртов, компании необходимы:

• ПК с ОС Windows;
• действующая электронная подпись (ЭЦП);
• установленные криптоплагины;
• подключение к оператору ЭДО;
• онлайн-кассы, поддерживающие маркировку;
• принтеры для этикеток, ТСД, 2D-сканеры;
• интеграция с учётной системой (например, 1С, МойСклад и т.п.).

Все участники маркировки обязаны использовать электронный документооборот (ЭДО), онлайн-кассы, принтеры этикеток и сканеры 2D-кодов.

Ответственность за нарушение правил маркировки

Нарушение правил маркировки молочной продукции, включая йогурты, влечёт за собой применение административных санкций. В список нарушений входят: реализация немаркированных товаров, ошибки в карточках, задержка передачи данных в систему «Честный знак».

За несоблюдение требований предусмотрены следующие меры:

• штрафы: до 10 000 ₽  для ответственных сотрудников, до 300 000 ₽ для юридических лиц, индивидуальных предпринимателей;
• конфискация продукции, не прошедшей маркировку;
• блокировка продаж через онлайн-кассы и приостановка документооборота в ЭДО;
• удаление товаров с маркетплейсов;
• временное ограничение деятельности, пока нарушения не будут устранены.

Даже единичное нарушение может повлечь проверку и приостановку бизнес-процессов. Поэтому точность, своевременность выполнение требований законов критически важны для всех участников рынка.

Услуги по сопровождению регистрации кодов

Предлагаем комплексное сопровождение получение кодов на йогурты в "Честный знак", включая:

1. Регистрацию в GS1 РУС, получение GLN.
2. Генерацию GTIN на всю линейку продукции.
3. Настройку аккаунта в системе Честный знак.
4. Подключение и настройку ЭЦП, криптозащиты, ЭДО.
5. Создание и редактирование карточек товаров.
6. Подготовку УПД, загрузку этикеток, составов, фото.
7. Разработку и регистрацию ТУ, паспортов, этикеток.
8. Организацию лабораторных испытаний и оформление протоколов.
9. Получение всех разрешительных документов (ДС, СГР).
10. Подготовку к добровольной сертификации.
11. Регистрацию карточек на маркетплейсах (депонирование).

Помогаем как крупным производителям, так и небольшим молочным брендам. Консультации бесплатные.