Сухое молоко представляет собой продукт переработки сырого молока, сыворотки и прочих видов молочной продукции. Реализация указанного вида товара осуществляется в форме сухого порошка, упакованного в герметичную тару. Продукт может использоваться при производстве смесей для детского питания, востребован в кулинарии.
Выпуск в реализацию сухого молока возможен только при наличии документов об оценке соответствия по требованиям ТР ТС.
О том, как оформить декларацию на сухое молоко и как получить иные документы о качестве товаров, вы можете узнать из статьи.
Требования к качеству и безопасности сухого молока
Сухое молоко попадает под действие сразу нескольких технических регламентов ЕАЭС. Среди них:
- ТР ТС 021/2011;
- ТР ТС 022/2011;
- ТР ТС 029/2012;
- ТР ТС 033/2013.
Для реализации товаров на территории ЕАЭС обязательна оценка соответствия по ТР ТС – оформляется декларация на сухое молоко.
Разрешительный документ можно оформить на партию или серию с использованием схем 1д, 2д, 3д, 4д и 6д.
Декларирование предусматривает проведение лабораторных испытаний. Они заключаются в определении соответствия образцов товара требованиям безопасности. Проверка проводится по следующим показателям:
- в части содержания токсичных элементов;
- на наличие потенциально опасных соединений;
- на наличие в составе микотоксинов, антибиотиков;
- по значению окислительной порчи;
- по уровню содержания микрооорганизмов.
По результатам исследований выдается протокол.
Зарегистрировать декларацию можно на 1год, 3 или 5 лет.
Маркировка сухого молока по ТР ТС
Требованиям к маркировке указаны в ТР ТС 022/2011.
На упаковке или этикетке продукции должна содержаться следующая информация:
- название товара;
- процентное содержание жира;
- содержание немолочного жира (при его наличии);
- масса продукта в единице упаковки;
- товарный знак (при наличии);
- состав с указанием всех компонентов по убыванию;
- пищевая ценность;
- сведения о том, как развести сухое молоко (при необходимости);
- дата изготовления;
- срок годности;
- единый знак соответствия «ЕАС». Он наносится после регистрации разрешительной документации.
Узнать подробнее про документ
требуется ли он для вашей продукции или услуги и как его можно заказать?
Добровольная сертификация молока сухого
Для получения конкурентных преимуществ может быть оформлен сертификат на сухое молоко. Требования к качеству сухого молока указаны в НТД – ГОСТ или технических условиях.
По результатам оценки регистрируется сертификат соответствия в СДС на срок 1-3 года.
В чем заключается помощь специалистов Центра?
Помимо обязательной и добровольной оценки соответствия специалисты Центра помогу в:
- разработке технических условий на сухое молоко;
- оформлении заключения о сроках годности товара;
- получении заключения об отсутствии ГМО;
- проведении испытаний по ТР ТС;
- разработке макета этикетки товара;
- разработке, внедрении и сертификации обязательной системы менеджмента ХАССП (требований о необходимости внедрения на производство принципов ХАССП указано в ТР ТС 021/2011)
Какие документы нужны для оформления сертификата на сухое молоко?
Для проведения процедур оценки заявитель должен предоставить:
- копии ИНН и ОГРН;
- образцы;
- коды товаров ТН ВЭД и прочие сведения о продукции;
- информацию о производителе;
- сертификат ХАССП (при наличии);
- результаты собственных испытаний – протокол заводских испытаний (при наличии);
- прочие документы и сведения.
Получить информацию о порядке оказания услуг, стоимости и сроках сертификации вы можете в режиме online.
Консультации специалистов бесплатны.
