Сухое молоко представляет собой продукт переработки сырого молока, сыворотки и прочих видов молочной продукции. Реализация указанного вида товара осуществляется в форме сухого порошка, упакованного в герметичную тару. Продукт может использоваться при производстве смесей для детского питания, востребован в кулинарии.
Выпуск в реализацию сухого молока возможен только при наличии документов об оценке соответствия по требованиям ТР ТС.
О том, как оформить декларацию на сухое молоко и как получить иные документы о качестве товаров, вы можете узнать из статьи.
Требования к качеству и безопасности сухого молока
Сухое молоко попадает под действие сразу нескольких технических регламентов ЕАЭС. Среди них:
- ТР ТС 021/2011;
- ТР ТС 022/2011;
- ТР ТС 029/2012;
- ТР ТС 033/2013.
Для реализации товаров на территории ЕАЭС обязательна оценка соответствия по ТР ТС – оформляется декларация на сухое молоко.
Разрешительный документ можно оформить на партию или серию с использованием схем 1д, 2д, 3д, 4д и 6д.
Декларирование предусматривает проведение лабораторных испытаний. Они заключаются в определении соответствия образцов товара требованиям безопасности. Проверка проводится по следующим показателям:
- в части содержания токсичных элементов;
- на наличие потенциально опасных соединений;
- на наличие в составе микотоксинов, антибиотиков;
- по значению окислительной порчи;
- по уровню содержания микрооорганизмов.
По результатам исследований выдается протокол.
Зарегистрировать декларацию можно на 1год, 3 или 5 лет.
Маркировка сухого молока по ТР ТС
Требованиям к маркировке указаны в ТР ТС 022/2011.
На упаковке или этикетке продукции должна содержаться следующая информация:
- название товара;
- процентное содержание жира;
- содержание немолочного жира (при его наличии);
- масса продукта в единице упаковки;
- товарный знак (при наличии);
- состав с указанием всех компонентов по убыванию;
- пищевая ценность;
- сведения о том, как развести сухое молоко (при необходимости);
- дата изготовления;
- срок годности;
- единый знак соответствия «ЕАС». Он наносится после регистрации разрешительной документации.
Появился вопрос? Оставь заявку на бесплатную консультацию!
Добровольная сертификация молока сухого
Для получения конкурентных преимуществ может быть оформлен сертификат на сухое молоко. Требования к качеству сухого молока указаны в НТД – ГОСТ или технических условиях.
По результатам оценки регистрируется сертификат соответствия в СДС на срок 1-3 года.
В чем заключается помощь специалистов Центра?
Помимо обязательной и добровольной оценки соответствия специалисты Центра помогу в:
- разработке технических условий на сухое молоко;
- оформлении заключения о сроках годности товара;
- получении заключения об отсутствии ГМО;
- проведении испытаний по ТР ТС;
- разработке макета этикетки товара;
- разработке, внедрении и сертификации обязательной системы менеджмента ХАССП (требований о необходимости внедрения на производство принципов ХАССП указано в ТР ТС 021/2011)
Какие документы нужны для оформления сертификата на сухое молоко?
Для проведения процедур оценки заявитель должен предоставить:
- копии ИНН и ОГРН;
- образцы;
- коды товаров ТН ВЭД и прочие сведения о продукции;
- информацию о производителе;
- сертификат ХАССП (при наличии);
- результаты собственных испытаний – протокол заводских испытаний (при наличии);
- прочие документы и сведения.
Получить информацию о порядке оказания услуг, стоимости и сроках сертификации вы можете в режиме online.
Консультации специалистов бесплатны.
