Из семян подсолнечника делают не только масло, их употребляют в пищу сырыми или жареными (в том числе, с различными добавками), используют в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий.
Прежде чем семечки попадут на прилавки магазинов, они должны пройти установленный комплекс проверок. По их результатам подтверждается соответствие продукта действующим нормам безопасности и качества.
Нюансы декларирования семечек
Семечки относят к пищевой продукции, поэтому они подлежат обязательному декларированию по ТР ТС 021/2011. Маркировка товаров этой категории должна отвечать требованиям ТР ТС 022/2011.
Если продукт выпускается с различными добавками – ароматизаторами, усилителями вкуса, то оценку соответствия также выполняют по ТР ТС 029/2012.
Поскольку подсолнечник относится к масличным культурам, то его сырые семена попадают под действие ТР ТС 015/2011 и также подлежат обязательному декларированию.
Декларация на семечки оформляется на период от 1 года до 5 лет (это зависит от схемы оценки). Если речь идет о партии товаров, то срок действия документа не устанавливается.В декларации в обязательном порядке указывают год сбора урожая продукта.
С 01.01.2021 регистрацию деклараций на сайте Росаккредитации предприниматели осуществляют самостоятельно. Для этого потребуется оформить КЭП (квалифицированную электронную подпись) и создать учетную запись на портале Госуслуг.
Если нет возможности самостоятельно разобраться в новой системе, предприниматель может обратиться за профессиональной помощью в сертификационную организацию.
Следует учесть, что производители семян подсолнечника должны внедрить на предприятии систему ХАССП. Данное требование закреплено ТР ТС 021/2011, его невыполнение влечет за собой применение к предпринимателю штрафных санкций. Использование в работе принципов, закрепленных стандартом ИСО 22000, способствует улучшению качества товаров и позволяет снизить объемы брака.
Если планируется экспорт необработанных семян масличных и иных культур, то для этой цели предстоит получить фитосанитарный сертификат. Этот документ, подтверждает безопасность продуктов растительного происхождения, а выдается Россельхознадзором. Срок его действия составляет 2 недели.
Какие преимущества дает сертификат соответствия семечек?
Сертификат на семечки относится к перечню добровольных документов, его оформление осуществляется в действующей системе добровольной сертификации (СДС) по желанию субъекта хозяйствования. Продолжительность его действия не может превышать 3 лет.
В ходе добровольной сертификации выполняется оценка продукции по требованиям национальных стандартов или технических условий. Проверяют следующие показатели:
- содержание влаги;
- запах;
- цвет;
- состояние;
- вкус;
- наличие примесей;
- содержание радионуклидов, пестицидов и иных токсичных компонентов.
Результаты исследований вносят в протокол, на основании которого выдают сертификат. Наличие этого документа позволяет:
- принимать участие и побеждать в тендерах и коммерческих торгах;
- увеличить объемы продаж и размер прибыли;
- наладить сотрудничество с крупными торговыми и производственными предприятиями;
- укрепить доверие со стороны потребителей и контрагентов;
- привлечь инвестиции на развитие фирмы;
- эффективно продвигать товар на рынке.
Кроме сертификата соответствия, на семена в добровольном порядке можно получить протокол об отсутствии ГМО. Для определенных бизнес-процессов требуются экологические сертификаты на продукты питания – ЭКО, БИО, Органик.
Появился вопрос? Оставь заявку на бесплатную консультацию!
Какие документы потребуются для проведения сертификации семечек?
Для того чтобы подтвердить соответствие семян подсолнечника установленным нормам, необходимо предоставить в сертификационный центр следующий комплект бумаг:
- заполненную заявку на проведение оценочных процедур:
- заверенные копии свидетельств ИНН и ОГРН заявителя;
- копию устава;
- карточку компании – с указанием ее полного названия, контактов для связи, адреса, реквизитов банка;
- детальное описание товара – состоит из полного наименования, состава, года сбора урожая, пищевой ценности и иных сведений, которые требуются для идентификации продукции;
- контракт на поставку с товаросопроводительными документами (накладными, инвойсами, спецификациями) для импортируемых из других стран товаров;
- техдокументацию, детализирующую условия изготовления продукции – ГОСТ, ТУ или СТО;
- копию договора об аренде производственных помещений или свидетельство о праве собственности, подтверждающее возможность пользоваться площадями на законных основаниях;
- протоколы с положительными результатами тестирования – при наличии;
- сертификат ХАССП и иные документы – при необходимости.
Каким образом сертифицируют семечки в РФ?
Сертификация и декларирование продукции данного вида в нашей стране осуществляется поэтапно и предполагает следующий перечень действий:
- обращение в сертификационный центр;
- идентификацию продукта и определение плана сертификационных мероприятий;
- предоставление требуемого комплекта бумаг и сведений;
- отбор проб для выполнения тестов;
- проведение определенного комплекса исследований с последующим составлением протокола;
- оформление разрешительной документации;
- регистрацию декларацию в реестре – предпринимателю для этого понадобится получить электронно-цифровую подпись (ЭЦП), после чего создать учетную запись на сайте Росаккредитации.
Отсутствие декларации на семечки является основанием для привлечения производителя (импортера) к административной ответственности. Виновных лиц облагают штрафом, а не прошедшие проверку товары подлежат изъятию из оборота.Размер взыскания может достигать 1 миллиона рублей. При повторном выявлении правонарушения, работу компании приостанавливают в принудительном порядке на период до 90 суток (согласно вступившему в силу судебному решению).
Кроме того, предприниматель, не имея на руках разрешительных документов, не сможет пройти процедуру таможенного оформления и законно ввезти продукты в РФ.
