Сертификат на производство пастилы

Сертификат на производство пастилы

Пастила представляет собой сахаристое кондитерское изделие, имеющее пенообразную структуру и получаемое на основании сбивной массы с возможным включением в состав структурообразователя. Определяющим для отнесения продукта к пастиле является массовая доля фруктового сырья, которая должна составлять не менее 20%.

Реализация продукта в любой из стран, входящих в состав Евразийского экономического союза, должна осуществляться с обязательным присутствием документов, подтверждающих соответствие товара положениям технических регламентов, под которые попадает продукция.

Наши специалисты готовы оказать помощь в организации и проведении декларирования соответствия продукта с учетом особенностей товара и актуальных норм закона, действующих в области сертификации.

Подтверждение качества и безопасности пастилы

Часть технических регламентов, действующих на территории стран ЕАЭС, регулирует качество и безопасность продуктов, употребляемых в пищу. В частности, пастила попадает под действие:

  • ТР ТС 021/2011. В регламенте отражены требования безопасности к пищевым продуктам и их производству;
  • ТР ТС 022/2011. Включает в себя нормы и требования по отношению к маркировке товара;
  • ТР ТС 029/2011. Устанавливает требования к безопасности к пищевым добавкам, используемым в производстве пищевой продукции, и товарам, в состав которых входят ароматизаторы, загустители, стабилизаторы, красители, консерванты и т.д.

Подтверждение соответствия в большинстве случаев проводится в форме декларирования. В отдельных ситуациях (для новых или специализированных товаров) процедура может проводиться в форме государственной регистрации.

Декларирование проходит по нескольким схемам, которые могут быть использованы для партий товара или серийного выпуска. Суть процедуры заключается в проверке того, насколько заявленная производителем или импортером продукция отвечает требованиям безопасности регламента, среди которых микробиологические, токсикологические, радиологические, физико-химические и прочие характеристики.

При подтверждении безопасности серийного выпуска дополнительно проводится производственный контроль для определения соответствия производственных процессов требованиям регламента. Максимальный срок действия полученного документа составляет 5 лет и использовать его можно в любой из стран, входящих в состав Евразийского экономического союза.

Узнать подробнее про документ

требуется ли он для вашей продукции или услуги и как его можно заказать?

Добровольная сертификация

Добровольная сертификация товара проводится при желании заявителя выгодно выделить свою продукцию среди массы аналогичного товара, представленного на рынке конкурентами. Прохождение сертификации заключается в определении соответствия нормам государственного стандарта или технических условий. Среди них:

  • вкус и запах пастилы;
  • цвет продукта;
  • консистенция изделия;
  • структура продукции;
  • форма и поверхность изделий;
  • плотность изделия;
  • содержание фруктового сырья;
  • присутствие влаги;
  • массовая доля золы;
  • присутствие сернистой кислоты;
  • количество бензойной кислоты.

Проведение добровольной сертификации позволяет получить разрешительный документ с максимальным сроком действия, составляющим 3 года. Предпринимателям стоит обратить внимание на то, что его использование будет возможно только на территории Российской Федерации.

Если у вас остались вопросы, свяжитесь с нашими специалистами – консультации оказываются бесплатно!

Необходимые документы

Заявитель при направлении заявления на оказания услуг в сертификационный центр предоставляет:

  • регистрационное свидетельство компании;
  • ИНН;
  • уставная документация;
  • информация о продукте – наименование, состав. Для отечественного товара дополнительно предоставляется ГОСТ или ТУ, по которым был организован производственный процесс;
  • этикетка продукта;
  • импортная продукция потребует предоставления договора, заключенного на поставку изделий.

Порядок подтверждения безопасности

Процедура подтверждения соответствия потребует прохождения следующих шагов:

  1. Направление в ЦС заявления на оказание услуг.
  2. Предоставление требуемой документации.
  3. Оформление договора на оказание услуг.
  4. Отбор образцов и проведение с ними исследований с занесением полученных результатов в протокол испытаний, проведение производственного контроля.
  5. Обработка полученных результатов, принятие решения о возможности декларирования.
  6. Оформленная декларация соответствия проходит регистрацию и передается клиенту ЦС.

Наши преимущества

Становясь нашим клиентом, вы получаете:

  • возможность подтверждения безопасности различных выпускаемых и импортируемых товаров;
  • соответствие организуемых процедур нормативным требованиям законодательства;
  • соблюдение оговоренных сроков подтверждения соответствия;
  • большой опыт работы экспертов центра, непосредственно работающих с органами сертификации.

Свяжитесь с нами прямо сейчас!

Вопрос пользователя

Добрый день! Производим пастилу с различными вкусами, а также джемы и желе из разных ягод. Можно ли всю продукцию оформить в 1 декларацию?

22.09.2020 Марина Петровна

Ответ специалиста

Добрый день, Марина Петровна! Различную продукцию возможно объединять в 1 декларацию, если она производится по 1 нормативно-техническому документу (ГОСТ/ТУ), имеет одинаковый ТН ВЭД и 1 торговую марку. Если все эти данные совпадают, то возможно оформить все в 1 документ, скорее всего, потребуются дополнительные протоколы на различные виды продукции. Отправила Вам на почту подробное письмо, после ответов на вопросы, смогу Вам дать точный ответ на Ваш вопрос!

22.09.2020

Вопрос пользователя

Здравствуете. Подскажите пожалуйста, можно ли получить сертификат на пастилу если я буду зарегистрирована как самозанятая? Нужно будет один сертификат или на каждый вид пастилы , если технология изготовления одинаковая? Например пастила из банана и клубники и пастила из банана и смородины требуют два разных или один? Спасибо.

01.06.2020 Катерина

Ответ специалиста

Добрый день, Катерина! На данный момент, невозможно оформить декларацию или сертификат на самозанятых. От Федеральной Службы Аккредитации не было разъяснений по этому поводу. А в техническом регламенте указано строго - Индивидуальный предприниматель или Юридическое лицо может выступать заявителем и/или производителем. Сегодня зарегистрировать ИП очень просто. Занимает всего несколько дней. Что касается объединения в 1 декларацию различной продукции, такое возможно. Направила Вам подробные условия оформления на почту. Ответным письмом направьте мне ассортиментный перечень, я сделаю Вам разбивку с указанием количества необходимых документов (Деклараций и протоколов испытаний)

01.06.2020

ЗАДАТЬ ВОПРОС ЭКСПЕРТУ

Маслакова Дарья

С уважением,

Маслакова Дарья

Специалист по сертификации

83832021307

maslakova@gortestsibir.ru