Иван-чай — натуральный травяной сбор, используемый для изготовления чайного напитка. Старинная русская традиция чаепития с кипреем помогала здравствовать до глубокой старости.
Высушенный лист растения иван-чай относится к категории продуктов питания, подлежащих строгому контролю. Разрешительные документы для производства и продажи листовой продукции иванчай —декларация о соответствии.
Производители сухого листа и напитка на его основе должны пройти предусмотренную законодательством процедуру, обеспечивающую безопасность для здоровья и заявленным качественным характеристикам в соответствии с требованиями, установленными для пищевой продукции в России и других странах Таможенного союза.
Иван-чай подлежит обязательному декларированию
Оформлять декларацию о соответствии следует по регулирующим техническим регламентам (ТР ТС):
- 021/2011 — документ, содержащий общие требования к безопасности продуктов, правила проведения проверок, создания доказательств;
- 022/2011 — регламент утверждает правила маркировки, обязательные для нанесения на этикетку изделия.
- 029/2012 — проверяется продукция, если рецептура предусматривает добавление ароматизаторов, консервантов и т.д.
Декларация подтверждает, что характеристики продукта полностью соответствуют заявленному качеству. Обязательный официальный документ должен быть в наличии у производителя, поставщика и продавца.
При производстве пищевой продукции изготовитель обязан соблюдать принципы ХАССП. Сертификат является подтверждением внедрения системы контроля качества на производстве.
Специалисты нашей компании— грамотные сотрудники, способные оказать содействие при решении любых задач, касающихся сертификации. Они дадут совет: с чего начинать оформление документации, проследят за правильностью её составления, а также помогут получить другие документы. Например, разработать технические условия.
Эксперты проконсультируют: нужен ли сертификат для продажи иванчая, помогут оформить его в добровольном порядке. Документ повышает доверие потребителя к продукту, улучшает конкурентоспособность товара.
Появился вопрос? Оставь заявку на бесплатную консультацию!
Документы для прохождения процедуры
В орган сертификации подаётся заявка, составленная по определённому образцу. К ней прилагаются документы:
- Копии ИНН и ОГРН заявителя.
- Реквизиты организации.
- Наименование, ассортимент и рецептура продукции.
- ГОСТ или Технические условия (ТУ). Включающие: область применения, требования к качеству и безопасности, методы контроля. Правила доставки и хранения. Документ, устанавливающий требования к процессу изготовления: как скручивать, ферментировать и сушить продукт.
Обратите внимание! За отсутствие обязательных документов предусмотрено административное наказание. Рекомендуем своевременно оформлять необходимую документацию.
В нашем центре помогут грамотно оформить документы в соответствии с законодательством. Обращайтесь для получения более подробной информации к менеджерам по телефону или оставляйте заявку на обратный звонок.
Порядок сертификации
Компания осуществляет сопровождение клиента на всех этапах сотрудничества. При правильно оформленной документации процедура получения декларации занимает 3 рабочих дня.
Порядок декларирования:
- Обращение клиента. Первичная консультация.
- Идентификация продукции. Анализ полученной документации.
- Выезд эксперта на производство. Отбор образцов, которые будут подвергнуты исследованию.
- Проведение тестирования в лабораторных условиях. Составление протокола испытаний.
- Регистрация декларации в едином реестре ФСА. Передача оригиналов
При исследованиях учитывается время сбора листа, вкус напитка, наличие добавок и ароматизаторов, безопасность упаковки и другие особенности товара. Микробиологические анализы тестируют интенсивность настоя, период окисления напитка, содержание патогенных микроорганизмов.
По результатам исследований составляется протокол, на основании которого выдаётся декларация о соответствии ТР ТС (ЕАЭС).Получение декларации даёт производителю право реализации товара и нанесения на этикетки продукта знак ЕАС.
Важно! Срок действия декларации составит от 1 года до 5 лет. Контролирующие органы вправе потребовать протоколы испытаний, которые следует сохранять в течение 10 лет.
Стоимость услуг можно уточнить при обращении. Направляйте заявки!
В законодательстве РФ и ЕАЭС не содержится требований об обязательной сертификации напитка. Процедура проводится на добровольной основе. Она нужна предпринимателям, чтобы:
- укрепить доверие потребителей к марке и стимулировать продажи;
- начать сотрудничество с теми бизнес-партнерами, которые просят предъявить сертификат;
- получить преференции в конкурсных процедурах.
Поскольку иван-чай относится к категории пищевой продукции, для его реализации требуется декларация в системе ТР ТС. Документ подтверждает соответствие напитка установленным требованиям безопасности и дает право его производства, ввоза в ЕАЭС, продажи.
Стоимость сертификационных процедур определяется такими факторами, как:
- схема подтверждения соответствия и срок, на который оно проводится;
- сложность лабораторных испытаний, количество привлекаемых лабораторий;
- необходимость внедрения на предприятии принципов ХАССП;
- необходимость разработки технических условий;
- необходимость составления этикетки;
- наличие у клиента прочих необходимых документов и т.д.
Точную стоимость процедур рассчитывают эксперты.
Добровольный сертификат на товар оформляют аккредитованные органы, которые проводят проверки по установленному законодательно алгоритму на основании заявления от предпринимателя (производителя, его представителя или поставщика).
Декларацию заполняет и регистрирует сам производитель после получения доказательных материалов в установленном порядке. Сведения о разрешительном документе вносятся Росаккредитацией в единый реестр ФСА.
В обоих случаях предприниматель вправе действовать не самостоятельно, а обратиться за содействием в центр сертификации (ЦС).
