К энергетическим напиткам относится продукция, которая содержит компоненты в количествах, обеспечивающих бодрящее воздействие на организм человека. Показатели качества энергетиков и дозировка активных ингредиентов должны соответствовать требованиям ТР ТС 021/2011, 022/2011, 029/2012.
Оценка соответствия энергетиков
Напитки с тонизирующим эффектом выпускаются в безалкогольном варианте или с небольшим содержанием алкоголя. Бодрящее действие достигается за счет кофеина, источниками которого могут быть чай, гуарана, женьшень или иное разрешенное сырье.
Чтобы гарантировать безопасность продуктов для населения, перед реализацией на рынке ЕАЭС предприниматели подтверждают соответствие товаров по действующим техническим регламентам ЕАЭС. Требования безопасности для напитков-энергетиков установлены ТР ТС:
- 021/2011 – содержит общие правила производства, проверки качества, реализации;
- 022/2011 – устанавливает особенности маркировки пищевой продукции;
- 029/2012 – применяется для контроля безопасности использованных красителей, ароматизаторов, консервантов.
Законное обращение товаров в ЕАЭС допускается при наличии декларации о соответствии (ДС).
Период действия документа на серийно выпускаемую продукцию достигает 5 лет, на партию – в пределах сроков годности зарегистрированного ассортимента.
Обязательная сертификация напитков не проводится, но заявители вправе пройти процедуру добровольно в СДС (системе добровольной сертификации). Дополнительное подтверждение качества повышает конкурентоспособность товаров и бизнеса.
Этапы декларирования энергетиков
Оформление деклараций о соответствии осуществляется при помощи электронной подписи (ЭП) заявителя.
Порядок декларирования напитков-энергетиков:
- Сбор комплекта документов согласно ТР ТС.
- Отбор образцов для исследований.
- Получение протоколов испытаний (ПИ) по итогам лабораторных тестов.
- Регистрация декларации в реестре ФСА. Документу присваивается уникальный номер.
- Нанесение знака «ЕАС» на маркировку перед началом реализации.
- Добровольная сертификация и маркировка напитков знаком качества СДС.
Предприниматели вправе делегировать полномочия по регистрации разрешительных документов экспертам Портала.
Появился вопрос? Оставь заявку на бесплатную консультацию!
Требования безопасности по ТР ТС
На предприятиях, которые осуществляют деятельность по выпуску пищевой продукции на территории ЕАЭС, должна быть внедрена система ХАССП для контроля процессов производства.
Тонизирующие напитки изготавливаются либо по ГОСТ (например, по ГОСТ Р 52844-2007), либо по ТУ (техническим условиям).
Чтобы подтвердить качество энергетиков, необходимо провести лабораторные исследования образцов по следующим критериям:
- отсутствие в составе запрещенных ингредиентов;
- использование не более 2 тонизирующих компонентов;
- соответствие установленным нормативам по органолептическим, микробиологическим, химическим показателям;
- соблюдение правил маркировки продуктов по ТР ТС 022/2011.
Программа испытаний зависит от характеристик энергетического напитка – возможна проверка содержания алкоголя, использования растительного сырья, наличия витаминов и микроэлементов в составе.
Результаты лабораторных тестов вносятся в протокол испытаний (ПИ). Документ содержит полные сведения об исследованном типовом образце, лаборатории.
Документация для декларирования энергетиков
Чтобы зарегистрировать ДС, заявители формируют доказательную базу. В комплект документов входят:
- копии свидетельств ИНН и ОГРН;
- сведения о товаре – наименование, изготовитель, состав;
- протоколы испытаний;
- образец этикетки;
- ГОСТ или ТУ, по которым изготовлена продукция;
- ранее полученные на энергетики сертификаты и иные сведения, необходимые для корректной идентификации.
За помощью в формировании комплекта документов можно обратиться к экспертам Портала.
Добровольная сертификация энергетических напитков
Жесткая конкуренция на рынке пищевых продуктов побуждает импортеров и производителей проводить дополнительные процедуры для подтверждения качества. После декларирования по тех. регламентам ЕАЭС заявители могут провести оценку соответствия в СДС. При этом компании вправе самостоятельно определить стандарт для оценки, например, это может ТУ или ГОСТ.
Преимущества регистрации добровольных сертификатов на энергетики – возможность:
- подтверждения конкурентных преимуществ, качества товара;
- увеличения заинтересованности покупателей;
- освоения новых рынков сбыта, узконаправленных ниш;
- эффективного маркетингового продвижения и т.д.
Добровольные сертификаты не заменяют декларации по ТР ТС и оформляются после завершения обязательных процедур оценки.
Штраф за нарушение правил сертификации достигает 1 млн. руб. согласно КоАП РФ. Бесплатную консультацию по вопросам подтверждения оценки безопасности пищевой продукции можно получить онлайн – просто заполните форму обратной связи.
Консультации экспертов Портала бесплатны!
