Содержание статьи
Овощерезки — это приспособления и устройства, предназначенные для нарезки, измельчения и обработки овощей, фруктов и других продуктов питания. Они могут быть ручными механическими или оснащаться дополнительными механизмами, позволяющими ускорить процесс приготовления пищи и обеспечить одинаковый размер нарезки.
Такие изделия используются в быту, на предприятиях общественного питания и в пищевом производстве. В зависимости от конструкции, назначения и теххарактеристик овощерезки могут подлежать обязательной оценке качества перед выпуском в обращение.
Продукция классифицируется по следующим кодам:
- ТН ВЭД ЕАЭС 8210 00 000 0 и 8205 51 009 0;
- ОКПД 2 28.93.17.112.
Перед реализацией овощерезок необходимо подтвердить их соответствие установленным требованиям и оформить предусмотренные законодательством разрешительные документы
Декларирование овощерезок
Вид разрешительного документа на овощерезки определяется их назначением, конструкцией и условиями эксплуатации.
Промышленные овощерезки, используемые в компаниях пищевой промышленности и общественного питания, подлежат обязательному декларированию в рамках ТР ТС 010/2011. В ходе процедуры оценивается техдокументация, руководство по использованию, обоснование безопасности и другие материалы. Также осуществляются проверки, в рамках которых проверяются безопасность материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, стойкость покрытий к влиянию моющих средств и иные показатели.
Электрические бытовые овощерезки, работающие от сети напряжением до 1000 В переменного тока или до 1500 В постоянного тока, проходят обязательную сертификацию по ТР ТС 004/2011 и 020/2011.
Дополнительно для такой продукции может потребоваться подтверждение требований ТР ЕАЭС 037/2016, устанавливающего ограничения по содержанию опасных веществ в материалах изделий.
Ручные механические овощерезки бытового назначения относятся к продукции, для которой предусмотрено декларирование согласно ПП РФ No2425 от 23.12.2021. При оформлении документа проверяется техдокументация, характеристики изделия и соответствие требованиям применимых стандартов ГОСТ.
Таким образом, перед выпуском овощерезок в обращение нужно правильно определить категорию продукции и оформить соответствующий разрешительный документ.
Нормативная документация на овощерезки
Производство товаров в России может происходить по госстандартам, например ГОСТ 31530-2012.
Если действующие ГОСТ не учитывают особенности конкретного изделия, производитель вправе разработать собственные техусловия (ТУ), которые не должны противоречить требованиям госстандартов, и зарегистрировать их в установленном порядке.
Комплект нормативно-технических документов, как правило, состоит из:
- ГОСТ или технических условий (ТУ), устанавливающих требования к изготовлению продукции;
- руководства по эксплуатации с правилами использования изделия; технологической инструкции по производству или применению;
- паспорта изделия с основными характеристиками и сведениями о продукции;
- обоснования безопасности в соответствии с требованиями ТР ТС 010/2011
На упаковке и этикетке должна быть размещена обязательная информация о продукции согласно законодательству.
Лабораторные проверки
Разрешения выдаются на основе итогов лабораторных экспертиз. В процессе проверки изучаются показатели безопасности, в т.ч.:
- защиту пользователя от электрических, механических и иных опасных воздействий;
- безопасность при подключении к сети и перепадах электропитания;
- качество изоляции и надежность конструкции;
- устойчивость материалов к внешним влияниям и старению;
- показатели пожаробезопасности.
Для бытовых электроприборов также учитываются требования ТР ЕАЭС 037/2016, ограничивающего содержание опасных веществ в материалах изделий.
После завершения испытаний аккредитованная лаборатория составляет протокол испытаний, где отражаются полученные результаты, проведенные проверки и заключение о соответствии продукции действующим требованиям.
Появился вопрос? Оставь заявку на бесплатную консультацию!
Маркировка товара
Товарная группа кухонной и хозяйственной утвари в настоящее время участвует в эксперименте по цифровой маркировке в системе «Честный знак». Сроки введения обязательной маркировки для данной категории продукции пока официально не утверждены.
Период проведения эксперимента: с 01.10.25 г. по 31.08.26 г.
Овощерезки, относящиеся к коду ТН ВЭД ЕАЭС 8205 51 009 0 (посуда, столовые приборы и прочая кухонная и хозяйственная утварь), могут подпадать под действие будущих требований. Товаропроизводителям и поставщикам таких товаров рекомендуется принять участие в эксперименте, чтобы заранее подготовиться к возможному введению обязательной маркировки.
Добровольная сертификация овощерезок
Добровольный сертификат на овощерезки оформляется после обязательной оценки качества и дает возможность дополнительно подтвердить качество, надежность и эксплуатационные характеристики продукции. Такой сертификат помогает повысить доверие покупателей, выделить товар среди конкурентов, расширить возможности продаж и участия в закупках.
Дополнительно при необходимости могут быть подготовлены и оформлены следующие документы и услуги:
- разработка и регистрация техусловий (ТУ) или подготовка оригинала стандарта ГОСТ;
- получение добровольного сертификата соответствия;
- внедрение и сертификация систем менеджмента качества и экологического управления ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001;
- разработка этикетки, маркировки и информационного оформления продукции;
- оформление паспорта изделия, техпаспорта и руководства по эксплуатации;
- подготовка экспертных заключений и документов по обоснованию безопасности;
- разработка паспорта безопасности продукции;
- депонирование карточек товаров для размещения на маркетплейсах;
- получение подтверждения статуса «Сделано в России»;
- регистрация торговой марки;
- оформление экологических сертификатов ЭКО, БИО;
- включение продукции в профильные реестры Минпромторга.
Порядок оформления сертификата
Этапы получения разрешительной документации:
- Анализ продукции — определение требований, применимых к изделию, и выбор необходимой формы подтверждения соответствия.
- Подготовка документов и образцов — сбор необходимой документации и предоставление продукции для проведения проверки.
- Осуществление исследований — лабораторная оценка образцов на соответствие действующим нормам.
- Оформление документа — подготовка, регистрация и выдача разрешения.
Для получения разрешений необходимо предоставить информацию об изготовителе, данные о продукции, нормативно-техническую документацию (ГОСТ или ТУ), эксплуатационные документы, паспорт изделия, а также документы по безопасности при необходимости. Дополнительно могут потребоваться образец маркировки и образцы для проведения лабораторной оценки.
Отсутствие обязательных разрешительных бумаг, неправильная маркировка или нарушение установленных правил ее нанесения могут привести к административной ответственности, штрафам и другим мерам, предусмотренным КоАП РФ.
Обратитесь к нашим специалистам — мы поможем определить необходимые требования для овощерезок, организуем проведение испытаний, подготовим документы и оформим все необходимые разрешения для законного выпуска продукции в обращение.
