Конфеты - шоколадные, лакричные, карамельные, с начинкой или без, ириски, с орехами, с помадкой, с желейной начинкой, какие угодно, - относятся к пищевой продукции, к которой в законодательстве РФ предъявляются максимально строгие требования. Сертификация конфет, а также декларирование конфет - единственный способ подтвердить соответствие таким требованиям.
Каким нормам безопасности должны соответствовать конфеты?
Обязательная оценка предусмотренным законами нашей страны нормативам происходит в основном по трем Техническим Регламентам (ТР ТС): 021, 022 и 029 (тот случай, когда продукция содержит добавки и/или ароматизаторы), а сама декларация на конфеты - наилучший способ избежать вопросов от инспекций, проверок, потребителей, уверенность которых в товаре с наличием такого документа возрастает.
Специализированные конфеты. Как подтвердить их безопасность?
Обращать внимание нужно и на ТР ТС 027, если конфеты относятся к категориям "диетическая продукция" (пример: отсутствие сахара в составе, наличие сахарозаменителей - фруктозы), "питание для спортсменов" (пример: популярный сейчас продукт - шоколад с высоким содержанием витаминов, протеинов). Законодательно продукция такого рода обязательно подлежит государственной регистрации.
Как увеличить доверие потребителей к выпускаемой продукции?
Сертификат на конфеты оформить возможно в системе ГОСТ Р; такой сертификат доброволен, зато дает возможность проверить продукцию по совершенно другим параметрам и вынести на упаковку в качестве маркетингового хода (но абсолютно честно) надпись о соответствии ГОСТу. Любой такой сертификат конфеты выставляет в максимально выгодном свете для потребителей, закупщиков; демонстрирует честность производителя, его готовность следовать букве закона, его понимание необходимости в реализации продукции, соответствующей главным стандартам России и всей территории Таможенного Союза.
