Продление срока годности продукции

Продление срока годности продукции

Согласно нормам действующего законодательства Евразийского экономического союза и России, в частности, маркировка о сроке годности продукции должна наноситься самим изготовителем. Стоит помнить, что любые продукты способны испортиться, особенно после вскрытия защитной упаковки.

Поэтому производитель должен указать, при каких условиях требуется хранить продукцию, определить временной интервал. На упаковке обязательно должна быть информация о допустимой температуре и влажности, при которых изделие не потеряет свои потребительские качества. Обоснование сроков годности продукции в обязательном порядке фиксируется в нормативно-технической документации производителя.

Обратите внимание, что пищевые, косметические и иные продукты должны полностью соответствовать принятым требованиям безопасности технических регламентов ЕАЭС, которые определены в их отношении. Чтобы заниматься реализацией качественных и безопасных товаров, необходимо получить специальный разрешительный документ.

Подробности о порядке подтверждения соответствия изделий перед выпуском в продажу уточняйте у специалистов нашего Центра.

Возможно ли продление срока годности продукции?

В некоторых ситуациях производителю требуется увеличить период, в течение которого товарможно использовать и продавать без вреда для здоровья потребителя. Например, если усовершенствовали технологию приготовления или изменили состав продукта. В таком случае необходимо провести дополнительные испытанияи получить соответствующее экспертное заключение о сроке годности товара.

На сегодняшний день на рынке существует большое количество организаций, которые предлагают подобные услуги. Чтобы не ошибиться в выборе и не потерять время или средства, доверьте организацию лабораторной экспертизы нашему Центру. В ходе бесплатной консультации наши менеджеры подробно расскажут, как и где устанавливаются сроки годности пищевой продукции, при необходимости предоставят аттестаты аккредитации испытательного центра.

В соответствии с нормами законодательных актов, гигиеническими нормативами, обоснование продления ранее заявленного срока должно быть строго регламентировано.

Чтобы подтвердить новый период хранения, организация обязана предоставить:

  • имеющуюся документацию - технологические регламенты, ГОСТ или Технические условия, рецептуру, которые были используется в производстве товара;
  • уставные документы, регистрационные свидетельства предприятия;
  • образцы продукта с разной датой производства.

Узнать подробнее про документ

требуется ли он для вашей продукции или услуги и как его можно заказать?

Законодательной базой, которой руководствуются для установления срока годности объекта, являются:

  • СанПиН 2.3.2.1324-03;
  • МУК 4.2.1847-04.

Нормативные акты содержат порядок и правила проверки изделий, что позволяет установить обоснованный период хранения. Проводить исследования имеют право только аккредитованные лаборатории. По результатам лабораторной экспертизы выдается заключение с номером и датой, заверенное экспертом испытательного центра. Только при наличии документального подтверждения производитель имеет право указывать увеличенный период хранения продукта.

Как выглядит заключение о сроке годности товара?

Документ оформляется в виде протокола испытаний, который содержит:

  • информацию о лаборатории, что выдала заключение;
  • описание проверяемой продукции;
  • сведения об изготовителе;
  • время проведения исследований;
  • дата, когда были получены образцы;
  • средства, приборыи методика измерений;
  • результаты экспертизы.

Без документального подтверждения указывать увеличенный срок годности запрещено, равно как и осуществлять законную реализацию. Специалисты нашего Центра помогут в данном вопросе в соответствии со всеми требованиями нормативной документации.

ЗАДАТЬ ВОПРОС ЭКСПЕРТУ

Богданова Дарья

С уважением,

Богданова Дарья

Специалист по сертификации

88124297135

bogdanova@testspb.ru