Декларация на ягоды – это официальный документ, который оформляется на продукт и подтверждает его соответствие стандартам и нормам безопасности. Ягоды могут выращиваться искусственно и поставляться на российский рынок практически круглый год. В их составе могут содержаться вредные для потребителей вещества и компоненты, поэтому производители (поставщики) проходят обязательные проверки и экспертизы.
Реализация продовольствия без разрешительных бумаг является административным правонарушением. В случае выявления такого факта на производителя будет наложен штраф.
Эксперты нашего центра разъяснят клиентам, каким критериям должен отвечать товар, и окажут содействие на всех этапах обязательных и добровольных оценок.
Обязательное декларирование продукта питания
Чтобы начать легальное производство и реализацию плодово-ягодной продукции или ввезти партию товара из-за рубежа, предпринимателям необходимо оформить декларацию ТР ТС. Она выдается после изучения документации изготовителя (продавца) и исследования образцов товара в лабораторных условиях.
Проверка соответствия проводится в рамках положений профильного технического регламента 021/2011, который устанавливает требования к безопасности всех типов продуктов питания.
Декларация в рамках ТР ТС 021/2011 оформляется в том случае, если в товаре не содержится:
- патогенной микрофлоры;
- вредных паразитов;
- пестицидов и радионуклидов свыше установленных норм;
- нитратов и токсичных веществ.
Соответствие требованиям ТР ТС 021/2011 проверяется в лаборатории, результаты экспертизы фиксируются в протоколе испытаний. Дополнительное требование технического регламента – внедрение на предприятии по производству плодово-ягодной продукции принципов ИСО ХАССП. Они предполагают выявление, идентификацию и управление производственными рисками, строгое соблюдение санитарно-гигиенических норм.
Требования к маркировке плодов и ягод установлены профильным техрегламентом ЕАЭС 022/2011. Он определяет, какая информация должна присутствовать на упаковке. В частности, обязательно указывается наименование товара, его количество, дата сбора урожая, сроки и условия хранения.
Если плодово-ягодная продукция поставляется переработанной (например, в консервированном виде) и содержит пищевые добавки, в ее отношении дополнительно действует ТР ТС 029/2012. Он определяет, какие вспомогательные вещества допустимо использовать и в каких количествах.
Декларация ТР ТС оформляется в рамках одновременно всех профильных регламентов. Данные о заявителе вносятся в реестр ФСА. Разрешительный документ выдается на серийный выпуск (от 1 года до 5 лет) или на разовую поставку. Чтобы подробнее узнать о процедуре его получения и выбрать оптимальную схему оценки товара, обратитесь в наш центр.
Появился вопрос? Оставь заявку на бесплатную консультацию!
Добровольная сертификация ягод
В дополнение к обязательным оценочным процедурам производителями (поставщиками) проводится добровольная сертификация ягод. Она призвана подтвердить конкурентные преимущества товара, которые зафиксированы в ГОСТ или технических условиях предприятия. Например, оценку можно провести в отношении следующих свойств продукции.
- Внешний вид.
- Степень зрелости.
- Запах и вкус.
- Массовая доля ягод, не соответствующих сорту.
- Доля примесей.
- Отсутствие вредителей и т.д.
Добровольный сертификат оформляется в системах СДС на период 1-3 года. Он помогает производителю (поставщику) привлечь внимание потребителей к преимуществам своей продукции, тем самым повысить спрос. Документ дает обладателю преференции при заключении новых контрактов, при участии в закупочных процедурах. Чтобы узнать о нем подробнее и получить содействие в его оформлении, обратитесь в наш ЦС.
Как проходят оценочные мероприятия?
Сертификационные процедуры с помощью нашего центра осуществляются в определенном порядке.
- Обращение клиента с запросом. Первичные консультации, согласование условий и нюансов дальнейшей работы. Заключение договора о сотрудничестве.
- Сбор комплекта необходимой документации для предоставления в сертификационный орган. Проверка его полноты и достоверности.
- Отбор образцов продуктов, организация их необходимых проверок и экспертиз, инспекция производства (если предусмотрена выбранной схемой оценки).
- Подведение итогов оценки, заполнение и регистрация декларации ТР ТС. Отправка оригиналов документов клиенту с курьером.
Специалисты нашего центра помогут предпринимателям разобраться в требованиях законодательства к выпускаемой продукции и пройти необходимые оценочные мероприятия в оптимальные сроки.
Мы экономим время клиентов, а потому предлагаем им удобный алгоритм дистанционного взаимодействия. Узнайте о нашей работе больше в ходе бесплатных консультаций с экспертами. Заполните на сайте форму обратной связи. Мы ждем ваших заявок!
