Содержание статьи
Честный Знак — национальная система цифровой маркировки, предназначенная для обеспечения прозрачности торговых процессов, предотвращения контрафакта, защиты потребителей от подделок. Позволяет отслеживать весь путь продукции — от производителя до конечного покупателя, помогает контролировать качество товаров.
Товару присваивается уникальный цифровой код, который в дальнейшем сканируется, регистрируется на каждой стадии оборота. Содержит полную информацию об объекте: производителе, дате, месте производства, сроке годности, других данных.
Нужен ли честный знак на молоко
Обязательной маркировке в Честном знаке подлежат категории молочной продукции:
- все разновидности сыров (ТН ВЭД 0406, ОКПД-2 10.51);
- мороженое, другие виды ледяных десертов с молоком, в том числе с добавлением какао, исключения — десерты, не содержащие молочный жир, белок (ТН ВЭД 2105 00, ОКПД-2 10.52);
- изделия с любым сроком хранения (группы ТН ВЭД 0401-06, подкатегории 2202 99 910 0, 950 0, 990 0; ОКПД-2 10.51, 10.86.10.110, 140, 190).
При идентификации важно учитывать коды товарной номенклатуры внешней торговли и общероссийского классификатора продукции (содержатся в разрешительной документации). Изделие подлежит обязательной маркировке, если ТН ВЭД, ОКПД 2 включены в перечень, для которого установлены требования Честного знака.
Не подпадает под процедуру молочка, которая:
- проходит таможенные процедуры с целью вывоза за границы ЕАЭС;
- ввозится в РФ или производится внутри страны для применения в рекламных и маркетинговых целях, не предназначена для продажи;
- приобретаемая по сделке со сведениями, составляющими государственную тайну;
- выпущена для питания детей младше трех лет, а также в качестве диетического, лечебного продукта;
- весит менее 30 граммов;
- расфасована или нарезана непосредственно в розничных торговых точках.
Важно! Штрафные санкции за несоответствие требованиям маркировки Честный знак молочной продукции, других товаров могут быть наложены на разные категории лиц, в зависимости от типа правонарушения. Для должностных лиц могут составлять от одной до пятидесяти тысяч рублей, для организаций — до пятисот тысяч рублей. Возможны также административные и уголовные наказания, особенно в случае с отсутствием, подделкой маркировки.
Как работает система маркировки молочной продукции
Все субъекты оборота обязаны пройти регистрацию в системе Честный знак. Процедура необходима для получения доступа к персональному кабинету, управления процессами.
Справка! Участниками оборота молочной продукции являются производители, импортеры, оптовики, розничные продавцы, фермеры, а также государственные, муниципальные учреждения. В список также входят организации из сегмента HoReCa (рестораны, гостиницы).
Обязательные условия для регистрации:
- наличие актуальной электронной подписи (ЭЦП);
- обязательные разрешительные документы — должны быть оформлены на товар, который подлежит оценке соответствия;
- персональный компьютер, предпочтительно с ОС Windows.
Работу в системе следует начать с создания личного кабинета в ГС1 Рус, получения GLN, внесения членского взноса. Следующие этапы маркировки молочной продукции предполагают генерацию штрих-кодов (GTIN) для товаров в зависимости от их характеристик, карточек на каждую позицию. Затем указываются сведения о компании, выбирается тип участника оборота, загружаются необходимые разрешительные документы. Также необходимо внести информацию о точках продаж, складах и фискальных данных.
Требования к маркировке молочной продукции:
- необходимо наладить процессы заказа кодов, их нанесения на упаковку;
- следует организовать электронный документооборот (ЭДО) для обмена данными о товаре, его перемещении с использованием Универсальных передаточных документов (УПД);
- требуется передавать в систему маркировки сведения об изделиях при выведении из оборота, включая случаи, когда товары выбывают по причинам, отличным от розничной продажи (по объемно-сортовому учету);
- важно соблюдать разрешительный режим через онлайн-кассы в розничных точках.
С марта 2025 года на кассах будет обязательна проверка товаров в офлайн-режиме. Осенью 2026 года для молочки с длительным сроком хранения вводится поэкземплярный учет.
Важно! Для молочки также необходима регистрация в Меркурии. Государственная система направлена на отслеживание движения товаров животного происхождения с помощью ветеринарных свидетельств (ВСД).
Появился вопрос? Оставь заявку на бесплатную консультацию!
Обязательные разрешительные документы
Регистрация товаров в Честном знаке невозможна без предоставления действующих разрешительных документов. Несоответствие или их отсутствие при вводе продукции в оборот также может привести к наложению штрафов.
Для изделий из молока оформляется декларация согласно:
- ТР ТС 033/2013 — профильный нормативный акт;
- ТР ТС 021/2011 — регулирует соответствие пищевых продуктов установленным требованиям безопасности;
- ТР ТС 022/2011 — фиксирует нормы маркирования прод. товаров;
- ТР ТС 029/2012 — применяется при наличии добавок.
Для детского молочного питания необходимо получить свидетельство о государственной регистрации (СГР).
Разрешения выдаются на основании протокола испытаний (ПИ), экспертного заключения.
При исследованиях анализируется наличие токсичных элементов (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть), микотоксинов (например, афлотоксин), пестицидов (метаболиты, ГХЦГ). Также оцениваются радиационные показатели (активность цезия и стронция),, микробиологические, физико-химические характеристики, наличие антибиотиков.
Для пищевых производств обязательным условием является внедрение эффективной системы управления безопасностью пищевых продуктов ХАССП, направленной на контроль за критическими этапами производства. Для подтверждения наличия системы предприятие может пройти сертификацию по стандарту ГОСТ Р ИСО 22000.
Важно! Все производители в РФ должны иметь ГОСТ или Технические условия (ТУ). ТУ необходимы, когда отсутствуют действующие национальные стандарты или нужно уточнить детали для товара, которые не охватывает ГОСТ. Регистрация ТУ гарантирует юридическую защиту прав на документ.
Эксперты портала «ВСЕ ТР ТС» помогут с регистрацией в системе Честный знак, маркировкой молочной продукции, оформлением всех необходимых разрешительных документов. Также вы можете получить добровольные сертификаты по ГОСТ или ТУ, сертификаты ЭКО и БИО, протоколы КБЖУ, об отсутствии ГМО, зарегистрировать товарный знак. Консультации бесплатные.
