Сертификация мёда

✅ В статье раскрывается вопрос сертификации мёда: в каком случае требуется декларация, а в каком ветеринарное свидетельство, нужен ли на мёд сертификат и прочие. Подробнее узнавайте специалиста Центра Ростест.
сертификация меда

Мёд  – незаменимый при простуде, да и просто вкусный и полезный продукт. Как и вся пищевая продукция, товар перед продажей должен пройти проверку безопасности, то есть сертификация мёда обязательна.

Нужен ли сертификат на мёд?

Проверка качества пищевой продукции регулируется Техническими регламентами Таможенного Союза. Непосредственно на мёд не принято иных нормативных актов, поэтому на него распространяется только ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 022/2011, регулирующий правила маркировки.

Сертификат на мёд в обязательном порядке не оформляется, так как, согласно ТР ТС, в зависимости от обработки, требуется декларация о соответствии или ветеринарное свидетельство на мёд.

Декларация необходима для реализации обработанного продукта или при добавлении каких-либо ингредиентов – орехов, семечек и т.д. (упаковка не является обработкой). Срок действия декларации – от 1 до 5 лет. В случае, если производится ввоз партии из-за рубежа, декларация будет действовать только на эту партию.

Для оформления декларации вам необходимо предоставить:

  • заявку;
  • техфайл (ГОСТ или ТУ) или контракт на поставку;
  • регистрационные документы;
  • информация о продукте (перечень, вид, состав с указанием добавок и т.д.).

Узнать подробнее про документ

требуется ли он для вашей продукции или услуги и как его можно заказать?

Вет. свидетельство (иногда его называют ветеринарным сертификатом) должно быть оформлено на непереработанную продукцию. Документ выдается территориальным отделом Россельхознадзора, к которому относится пасека, и только на одну партию товара. С 2018 года ветеринарный сертификат на мёд  можно оформить в электронном виде в системе «Меркурий». Подробнее о подключении к системе можно узнать на консультации.

В практике существуют случаи, когда крупные торговые сети требуют на непереработанный товар декларацию соответствия, что, по сути, является неправильным. Если вы столкнулись с такой проблемой – звоните нам, мы найдем для вас выход из этой ситуации!

Как специалист Центра по сертификации, я помогу вам разобраться с нюансами законодательства и оформить именно тот документ, который необходим вам для законной реализации продукта. При необходимости я подключу вас к системе «Меркурий», чтобы получение следующих ветеринарных свидетельств было легким и понятным. А для большей конкурентоспособности оформим для вас добровольный сертификат!

Свяжитесь со мной сейчас, чтобы пройти сертификацию мёда!

Для сертификации или декларирования меда нужно провести ряд обязательных исследований в лаборатории. Чтобы это сделать, можно обратиться за помощью в сертификационный центр, подготовив заявку и пакет требуемой документации.

После изучения сведений о выпускаемой продукции и определения дальнейшего плана действий образцы отправляются в лабораторию на экспертизу. Во время исследований проверяется соответствие полученных показателей нормативам, указанным в профильном регламенте, ГОСТе или ТУ. При их полном соответствии на основании протокола испытаний оформляется и регистрируется разрешительная и добровольная документация, после чего выдается заявителю.

Чтобы оформить необходимую документацию на мед – декларацию, ветеринарное свидетельство или добровольный сертификат, изготовитель должен подготовить перечень обязательных документов:

  • нормативную документацию (профильный стандарт или технические условия изготовителя);
  • договор на поставку и инвойс (необходимы для импортеров);
  • копии регистрационной документации (устав, ИНН, ОГРН, выписки из ЕГРЮЛ или ЕГРИП), подтверждающей законное осуществление предпринимательской деятельности;
  • информацию о продукте с ее характеристиками, составом, используемым сырьем и добавками, с кодами ОКПД 2 и ТН ВЭД;
  • дополнительные сведения по запрос экспертов.

Стоимость сертификационных процедур зависит от перечня оформляемых сертификатов и деклараций, от количества необходимых испытаний и протоколов, которые оформляются после них, от подготовленности предпринимателя к проверке. Если у заявителя нет в наличии необходимой технической документации (ТУ или СТО, которые оформляются при отсутствии подходящего ГОСТа), ее необходимо разработать. Это потребует дополнительных финансовых затрат.

Чтобы точно рассчитать стоимость оформления документации и проведения лабораторных исследований, необходимо предоставить экспертам детальную информацию о выпускаемой продукции и имеющуюся в наличии техническую документацию.

С этой статьей также читают

Добровольная сертификация
Любой продукт имеет определенную степень качества и безопасности. Перед тем как попасть на рынок товары проверяются на соответствие требованиям, пропи... далее
Декларация соответствия ТР ТС
Некоторые товары, которые попадают в обращение на рынки стран-участниц ЕАЭС, должны пройти декларирование. В этом случае декларация соответствия техни... далее

Вопрос пользователя

Здравствуйте! Есть возможность продавать мёд на озон и вайлдберриз как самозанятый. Какие документы возможно сделать в таком случае? Спасибо.

27.11.2022 Станислав

Ответ специалиста

Добрый день, Станислав. Если мед натуральный, необработанный, в данном случае не подлежит обязательной сертификации. Подлежит обязательной ветеринарно-санитарной экспертизе, пройти данную процедуру Вы можете в РОССЕЛЬХОЗНАДЗОРЕ. Более подробный ответ, направили Вам на почту.

28.11.2022

Вопрос пользователя

Добрый день. У моего папы есть пасека. Паспорт пасеки, ветеринарное свидетельство на его фамилию. Я хочу открыть ип и продавать этот мед. Должна ли моя фамилия как-то фигурировать в ветеринарном свидетельстве? Могу ли я вместо ИП оформить самозанятость?

21.10.2022 Наталья

Ответ специалиста

Добрый день! Для реализации меда по документам, выданным на имя Вашего отца, необходимо сделать доверенность на разрешение пользоваться ими. Реализовать мед можно как от ИП так и от самозанятого.

24.10.2022

Вопрос пользователя

Добрый день, подскажите какие ещё нужны документы для производства и продажи крем -мёда, кроме ТРТС 021,

03.10.2022 Елена

Ответ специалиста

Добрый день! Обязательным документом для реализации натурального мёда является ветеринарное свидетельство, которое оформляется территориально по месту нахождения пасеки. Так же, можно оформить добровольный сертификат соответствия. Крем-мед подлежит обязательному декларированию ТРТС. Подробные условия направлены Вам на электронную почту.

03.10.2022

Вопрос пользователя

Здравствуйте, мы проживаем в городе Шадринск Курганской области, закупаем мед в Башкирии. Какие нам необходимы документы для того, что бы мы могли спокойно им торговать на рынках, в ларьках и т.д., чтоб не попасть на штраф. Вот, например, сегодня мы пришли на рынок с целью поторговать медом, но контролер сказал, что если у нас нет на руках всех документов на мед, то мы торговать там не сможем, потому что любая проверка придет и все попадут на штрафы, поэтому нас попросили уйти!!! Большая просьба писать на Ватсапп по номеру 89526997602 или позвонить. Ждем ваш ответ!

02.09.2022 Николай

Ответ специалиста

Николай, добрый день! Обязательным документом для реализации натурального мёда является ветеринарное свидетельство, которое оформляется территориально по месту нахождения пасеки. Так же, можно оформить добровольный сертификат соответствия. Подробные условия направлены Вам в WhatsApp.

02.09.2022

Вопрос пользователя

Добрый день! Хотим запустить производство крем-меда, с добавками и без. Подскажите, какие документы нужно будет оформить на такой продукт?

19.08.2022 Мария

Ответ специалиста

Мария, добрый день! Крем-мед считается термически обработанным и подлежит обязательному декларированию ТРТС 021. Так же, на территории РФ производитель должен пользоваться нормативно технической документацией-Техническими условиями. Подробные условия разработки и оформления разрешительных документов направлены Вам на электронную почту.

19.08.2022

Вопрос пользователя

Здравствуйте! Мы-компания -производитель органического меда в РБ. Планируем торговать на маркетплэсе Вайлдбэрис в России. Какие документы в нашем случае нужно иметь , подскажите,пожалуйста

05.02.2022 яна

Ответ специалиста

Здравствуйте,Яна Вы оставляли запрос на сертификацию меда Если мед полностью натуральный,без добавок и обработки,то необходимо оформить ветеринарное свидетельство (оформляете в территориальной ветеринарной станции) + добровольный сертификат. Если мед с добавками и с обработкой, то он подлежит декларированию ТРТС 021. Предварительные условия направлены Вам на электронную почту.

07.02.2022

Вопрос пользователя

Добрый день! Могу ли я(ИП) продавать мед со своей пасеки, имея только ветеринарное свидетельство?

25.01.2022 Елена

Ответ специалиста

Здравствуйте, Елена Если мед полностью натуральный,без добавок и обработки,то необходимо оформить ветеринарное свидетельство (оформляете в территориальной ветеринарной станции) + добровольный сертификат. Если мед с добавками и с обработкой, то он подлежит декларированию ТРТС 021. Подробные условия оформления документов отправлены Вам на электронную почту.

26.01.2022

Вопрос пользователя

Здравствуйие ,Хочу продаватькрем мёд с добавками через маркетплейс не подскажете какие документы нужны для этого ? Спасибо.

09.12.2021 Дмитрий

Ответ специалиста

Дмитрий,добрый день! Так как у Вас мёд с добавками и обработанный, то необходимо оформлять декларацию ТРТС 021 "О безопасности пищевой продукции". Для регистрации данных документов необходимо оформить как минимум ИП. Письмо с подробными условиями направлены Вам на электронную почту.

09.12.2021

Вопрос пользователя

нужно ветеринарное свидетельство на мед

28.10.2021 Наталия

Ответ специалиста

Наталья,добрый день! Ветеринарное свидетельство на натуральный мед может оформить только Ваше местное СББЖ по адресу пасеки. Мы же, в свою очередь, можем Вам помочь в оформлении добровольного сертификата. Вся подробная информация направлена Вам на почту.

29.10.2021

Вопрос пользователя

Для экспорта в Казахстан, кроме ТР ТС какие еще нужны документы на медовую пасту. По закону, вроде больше ничего, но.....это же чудо страна.....Подскажите.

22.10.2021 Владимир

Ответ специалиста

Добрый день! Если паста с термической или иной обработкой, то декларации ТРТС с протоколом испытаний достаточно, так как с Казахстаном у нас одна таможенная зона и одно законодательство

25.10.2021

Вопрос пользователя

Добрый день! Хотим закупать мёд и смешивать его с орехами и кусочками изюма. Подскажите, какие документы нужно будет оформить на такой мёд, который будет с добавками?

26.05.2021 Инесса

Ответ специалиста

Инесса, добрый день! Так как Ваш мед с добавками, то он подлежит обязательному декларированию ТРТС 021. Плюс все производители РФ должны использовать норматив производства, в данном случае ТУ (Технические Условия). Поможем Вам в оформлении всех документов. Предварительные условия направлены Вам на электронную почту.

27.05.2021

Вопрос пользователя

Что нужно для сертификации и ветеринарного свидетельства на мед и крем мед с добавками?

08.01.2021 Ирина

Ответ специалиста

Ирина,добрый день! На натуральные мед без обработки и без добавок необходимы ветеринарное свидетельство и можно оформить добровольный сертификат. На крем-мед оформляется декларация ТРТС 021 с протоколами испытаний. Подробные условия оформления направлены Вам на электронную почту.

11.01.2021

Вопрос пользователя

Добрый день. Нужны документы на сотовый мед и на крем-мед.

08.10.2020 Олег

Ответ специалиста

Олег,добрый день! На мед натуральный, необработанный, без добавок, необходимо оформить ветеринарное свидетельство. И добровольный сертификат для дополнительного подтверждения соответствия. Крем-мед подлежит обязательному декларированию ТРТС "О безопасности пищевой продукции". Поможем Вам в оформлении всех документов. Подробная информация с условиями и сроками оформления направлена Вам на электронную почту.

08.10.2020

Вопрос пользователя

Нужна декларация на мёд. Тел 89132538552

28.01.2020 Алексей

Ответ специалиста

Алексей,добрый день! Мёд натуральный,без обработки,не подлежит обязательной сертификации или декларированию.Необходимо оформление ветеринарного свидетельства и Добровольного сертификата. Мёд с добавками подлежит Декларированию ТРТС "О безопасности пищевой продукции". Информацию и условия оформления данных документов направлены Вам на электронную почту.

29.01.2020

ЗАДАТЬ ВОПРОС ЭКСПЕРТУ

Мы осуществляем доставку готовых разрешительных документов для своих клиентов на территории РФ и всего Таможенного Союза
Доставка в любую точку ТС
Бесплатная доставка
Короткий срок доставки
Отслеживание посылки